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Pfannenbrot ohne Hefe
Details zum Rezept hier...
Beschreibung
Personen/Stück
4
Bewertung
Quelle
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Zutaten für Pfannenbrot ohne Hefe...
Auswahl
Menge
Einheit
Bezeichnung
300
g
Dinkelmehl (Type 630)
1
TL
Backpulver
1
TL
Salz
0,5
TL
Zucker
160
ml
Milch
50
ml
flüssige Butter
etwas Mehl zum Arbeiten
etwas Fett für die Panne
1
EL
Speiseöl
Zubereitung ...
Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Milch, Butter und 1 EL Speiseöl zugeben und zu einem glatten Teig kneten.
Teig in 4 Portionen teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu je ca. Ø 20 cm runden Fladen ausrollen.
Pfanne mit etwas Öl erhitzen, je ein Teigfladen hineinlegen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 2 Min backen.