Zutaten für Zuckerkuchen nach Denise Rezept Facebook...
Auswahl
Menge
Einheit
Bezeichnung
400
g
Dinkelmehl oder Weizenmehl
30
g
weiche Butter
1
Pkl
Vanillezucker
10
g
Salz
30
g
Zucker
15
g
frische Hefe
200
ml
circa warme Milch 1, 5 %
Zubereitung ...
Die Hefe in etwas Milch auflösen und alles zu einem weichen Teig verkneten
30 min ruhen lassen (im Herd bei 40 Grad) alles nochmal durch kneten, ausrollen, auf ein Blech mit Backpapier legen, einstechen und geschmolzene Butter darauf verteilen ( so das überall was ist, können auch kleine Pfützen entstehen)
dann Zucker und 1 Pkl Vanillezucker gleichmäßig verteilen
Und nochmals 30 min ruhen lassen
Den Herd auf 180 Grad vorheizen und circa 25 min je nach Herd bei O/ U backen
wer mag kann auch Zimtzucker drüber streuen oder halt noch zusätzlich gehackte Mandeln oder Mandelblättchen
Mein Blech ist 40×30, das ist aus meinem Pizzaofen
