Meine Kochrezepte

Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, häuten und würfeln.

Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden

Zwiebeln, Knoblauch und Reis in Öl glasig dünsten.

Sahne unterrühren. Tomaten Mark und Tomaten Würfel unterrühren.

Kräftige Brühe angießen. Deckel auflegen.

Griechischer Reis kurz aufkochen. Auf niedriger Stufe 20 Minuten quellen lassen.

Deckel abnehmen. Griechischer Tomaten Reis so lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist.

Petersilie in feine Streifen schneiden und untermischen.

Menge	Einheit	Bezeichnung
2		Tomaten
1		Zwiebeln
		Knoblauch
		Oliven Öl
120	g	Reis
2	EL	Sahne
1	EL	Tomaten
0,2	l	Gemüse
2	EL	Glatte Petersilie

Griechischer Tomaten Reis