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serbische Bohnensuppe
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Zutaten für serbische Bohnensuppe...
Auswahl
Menge
Einheit
Bezeichnung
500
gr
weiße Bohnen
200
gr
Kartoffeln
200
gr
Karotten
100
gr
Knollensellerie
1
Paprika
2
Zwiebeln
2
Knoblauchzehen
50
gr
Speck
50
gr
Salami
1
EL
Olivienöl
500
ml
Gemüsebrühe
500
gr
passierte Tomaten
500
ml
Wasser
2
EL
Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Paprika Edelsüß
Zubereitung ...
Bohnen abtropfen lassen
Gemüse und Salami in 1cm große Stücke schneiden
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken
Zwiebeln und Knoblauch andünsten und dann den Speck unddie Salami dazu
Gemüse dazu und dann mir Brühe und passierte Tomaten ablöschen anscließend aufkochen lassen
Wasser und die Gewürze dazu und 30 Minuten köcheln lassen
nach 30 Minuten die Bohnen hinzufügen
mit Tomatenmark und Salz und Pfeffer abschmecken