Meine Kochrezepte

Kartoffeln ca. 10 Min. in Salzwasser vorkochen, dann halbieren.

Spargel längst vierteln, Tomaten halbieren, Knoblauch klein hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin 5 Min. anbraten, dann herausnehmen.

Spargel und Knoblauch in die Pfanne geben und je nach gewünschter Bissigkeit 5 - 10 Min. braten. Alles mit Balsamico ablöschen.

Kartoffeln und Tomaten unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

Nach Belieben mit Parmesan servieren.

Menge	Einheit	Bezeichnung
800	g	kleine Kartoffeln - Drillinge
500	g	grüner Spargel
300	g	Cocktailtomaten
1		Knoblauchzehe
2	EL	Olivenöl
		Salz
		Pfeffer
		Chili
2	EL	Balsamico
		Parmesan

Beschreibung	Meine Kartoffelpfanne mit grünem Spargel ist vollgepackt mit gesunden Zutaten, schnell gemacht und richtig lecker
Personen/Stück	4
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Grüner Spargel mit Kartoffeln und Tomaten