Meine Kochrezepte

Dill fein hacken. Chicoree waschen und den Strunk ausschneiden.

Olivenöl, Essig, Mayonnaise, Ketchup, Worcester-Sauce, Weinbrand, Zitronensaft und etwas vom Dill in einer Schüssel gründlich verrühren.

Die Krabben in der Cocktailsauce unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und ggf. noch etwas Zitronensaft abschmecken.

Den Krabbencocktail in Gläsern verteilen bzw. auf den Chicoree-Blättern anrichten. Mit etwas Dill verzieren.

Menge	Einheit	Bezeichnung
300	g	Krabben
1	EL	Olivenöl
1	EL	weißer Balsamico
150	g	Mayonnaise
2	EL	Ketchup
1	EL	Worcester-Sauce
3	EL	Saft einer Zitrone
1-2	EL	Weinbrand
1	Bund	Dill
1		Chicoree
		Meersalz
		Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Beschreibung	Ein einfaches Rezept für Krabbencocktail
Personen/Stück	8
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Krabbencocktail