Jensis Kochbuch
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Schweinefleisch im Blätterteig!
Details zum Rezept hier...
Beschreibung
Personen/Stück
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Zutaten für Schweinefleisch im Blätterteig!...
Auswahl
Menge
Einheit
Bezeichnung
700
g
Blätterteig
800
g
Schweinekotelett
10
g
Salz
20
ml
Öl
250
g
Speck
IM GEFRIERSCHRANK 1 h
für die Saute:
20
ml
Öl
5
Zehen
Knoblauch
300
g
Pilze
200
g
Brokkoli
180
g
Frischkäse
zu schmieren:
1
Stück
Eier
Zubereitung ...
Schweinekotelett salzen und beidseitig schräg einschneiden
bei mittelertemperatur 10 Minuten von allen Seiten anbraten
Speck 1 Stunde in den Gefrierschrank
Blechgröße 30 x 40 cm
weitere Zubereitung siehe Video (im Link oben)