Meine Kochrezepte

Zunächst die Kartoffeln und die Zwiebel schälen.

Anschließend die Kartoffeln und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Danach den Hähnchenkassler oder Schinken ebenfalls fein würfeln.

Das Öl in in einem Topf erhitzen. Dann die Zwiebeln und das Fleisch darin anbraten.

Die Kartoffeln und den Rosenkohl dazu geben und die 500 Milliliter Gemüsebrühe aufgießen.

Etwas Pfeffer darüber streuen, umrühren und den Deckel auflegen.

Den Topfinhalt aufkochen, dann die Hitze reduzieren und alles 20 Minuten köcheln.

Nun den Schmelzkäse unterrühren und alles mit Salz und etwas Muskatnuss abschmecken

Menge	Einheit	Bezeichnung
2		mittlere Kartoffeln
1		Zwiebel
150	g	Hähnchenkassler oder Schinken
1	Teelöffel	Öl oder Butter
650	g	Rosenkohl
500	ml	Gemüsebrühe
1	Prise	Liebe
		Pfeffer
200	g	Schmelzkäse
1	Prise	Muskatnuss
		Salz bei Bedarf

Beschreibung	Dieses Rosenkohl-Käsesuppe Rezept ist ganz unspektakulär und einfach. Ich möchte Dir einfach nur zeigen, was ich mir koche, wenn ich richtig hungrig und vielleicht auch durchgefroren bin. Weit entfernt von Haute Cuisine, aber für mich als Rosenkohl-Liebhaber einfach ein echtes Gedicht. Wenn es schnell gehen muss, dann gibt es genau diese Suppe!
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Rosenkohl-Käsesuppe Rezept